Verrine με ροδάκινα, χαμομήλι και κραμπλ εσπεριδοειδών

Δροσερό, ελαφρύ, καλοκαιρινό και όμορφο, αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι (verrine) που αναδεικνύει τις γευστικές στρώσεις απόλαυσης που υπόσχεται.

Carrot Cake με επικάλυψη

  Ζουμερό, κολλώδες και τραγανό ταυτόχρονα, το carrot cake είναι η ακαταμάχητη αμερικάνικη παραδοσιακή συνταγή που έχει γίνει αγαπημένη στη χώρα μας. Αυτή είναι η εκδοχή που ετοιμάσαμε (και φάγαμε) παρέα με τον Στέλιο Παρλιάρο.

Pancakes

Αυτή είναι η συνταγή για τα κυριακάτικα πεντανόστιμα pancakes που γεμίζουν το σπίτι μας με υπέροχο άρωμα, ξυπνώντας τους όλους και φέροντάς τους γύρω από το τραπέζι. Η Κυριακή είναι εκείνη η ημέρα της εβδομάδας που παρεκκλίνουμε της ρουτίνας και της διατροφής, και ξεκινά συνήθως με αυτά, τα ωραιότερα κλασικά…

Τυροπιτάκια με γιαούρτι και σουσάμι

Τυροπιτάκια με γιαούρτι και σουσάμι Υλικά για τη ζύμη500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες 10% λιπαρά (σε θερμοκρασία δωματίου)30 γρ. τυρί (κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη)250 γρ. βιτάμ soft (σε θερμοκρασία δωματίου)Υλικά για τη γέμιση150 γρ. φέτα100 γρ ανθότυρο1 αυγόΠιπέρι φρεσκοκομμένοΥλικά για το άλειμμα1 αυγόΛίγο κρύο νερό…

Τυροπιτάκια στριφτά

Αγαπημένη μου συνταγή που βασίζεται στην κλασική παραδοσιακή συνταγή των κυθνιώτικων «πιταρό» αλλά με διαφορετικό τυρί, μιας και είναι δύσκολο να βρεις το παραδοσιακό τρίμμα Κύθνου όλο τον χρόνο. Μου αρέσει να τα λέω και «περίπου πιταρό».

Σοκολατένιο κέικ με αλεύρι αμυγδάλου

Σοκολατένιο κέικ με αλεύρι αμυγδάλου Φτιάχνω το συγκεκριμένο κέικ όταν λαχταρώ ένα πολύ ελαφρύ γλυκό. Το συγκεκριμένο είναι γεμάτο καλές πρωτεΐνες, χωρίς γλουτένη. 220 γρ. κουβερτούρα200 γρ. αλατισμένο βούτυρο1/4 κούπας κακάο1/4 κούπας ζεστό νερό1 κούπα καστανή ζάχαρη2 κρόκοι αυγών χτυπημένοι1 1/2 κούπα αλεύρι αμυγδάλου30 ml λικέρ καφέ1 κ.σ. βανίλιαΕλάχιστο αλάτι4…

Γιαούρτι με μούσλι

Γιαούρτι με μούσλι Σε μία ροτόντα στο βουνό, το πρωινό ξεκινάει νωρίς αλλά τελειώνει λίγο πριν το μεσημέρι, καθώς η παρέα όλο και μεγαλώνει, απολαμβάνοντας τη φύση και ο ένας τον άλλο… αυτό το μπωλ με μούσλι συνοδεύει όλες τις συζητήσεις και τις καλύτερες αναμνήσεις. 60 γρ. νιφάδες βρώμης300 γρ.…

Smoothie με φρούτα και καρυκεύματα

Smoothie με φρούτα και καρυκεύματα Ένα δροσιστικό smoothie γεμάτο βιταμίνες, με δύο καρυκεύματα που θεωρούνται και super foods, αφού δίνουν έξτρα ενέργεια και τονώνουν το ανοσοποιητικό. 1 φλυτζάνι βερύκοκα παγωμένα, από την κατάψυξη1 μπανάνα κατεψυγμένη1 φλυτζάνι μάνγκο κατεψυγμένο250 γρ. χυμός πορτοκάλι1/4 κ.γλ. κουρκουμάς1/4 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη3-4 παγάκια Χτυπάμεόλα τα…

Πάστα Φλώρα

Αυτή η συνταγή έχει ένα μεγάλο πρόβλημα: Είναι αδύνατον να σταματήσω στο ένα κομμάτι. Συνήθως αφού τη δοκιμάσω, με βρίσκουν στην κουζίνα, σκυμμένη πάνω από το ταψάκι, επιχειρώντας με το μαχαίρι να ισιώσω το γλυκό, κόβοντας και τρώγωντας κομματάκι-κομματάκι. Δύσκολα ισιώνει…

  • 1
  • 2
  • 4

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.