Greek Cuisine

/
/
Greek Cuisine
Στραπατσάδα

Η στραπατσάδα, αλλιώς καγιανάς, είναι ένα ολοκληρωμένο, πρωτεϊνούχο πιάτο. Μου αρέσει να το ετοιμάζω σαν ένα γρήγορο και υγιεινό μεσημεριανό που θα με κρατήσει μέχρι το βράδυ.

Μπριάμ

Μπριάμ Η αγάπη για τους θησαυρούς της ελληνικής γης μας σε ένα πιάτο, γεμάτο αρώματα, χρώματα και γεύσεις που συμπληρώνουν και αναδεικνύουν η μία την άλλη. Η Μεσογειακή διατροφή στα καλύτερά της. 2 μελιτζάνες 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 2 πατάτες 4 μικρά κολοκυθάκια (ή 2…

Γεμιστά

Κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή γι' αυτό εδώ το φαγητό που θεωρείται μέτρο αξιολόγησης ανάμεσα στις έμπειρες μαγείρισσες. Η δική μας συνταγή έχει απ’ όλα και αρέσει σε όλους.

Ρεβυθάδα

Το απόλυτο comfort food, η ρεβυθάδα θέλει υπομονή και μέθοδο για να σου δώσει πίσω το απόλυτο στη γεύση. Αυτή είναι μία απλή και ξεκάθαρη κυκλαδίτικη συνταγή από την Κύθνο, χωρίς έξτρα υλικά, αυστηρά μόνο όσα χρειάζονται, και γι’ αυτό είναι και η αγαπημένη μου.

Κοτόπουλο στον φούρνο χωρίς λάδι

Κοτόπουλο στον φούρνο χωρίς λάδι Μία εναλλακτική του κλασικού κοτόπουλου με πατάτες, αυτή είναι μία πιο ελαφριά εκδοχή που προτείνει έναν πολύ ωραίο συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων. 1 κοτόπουλο (βιολογικό)1 πακέτο χρωματιστά baby καρότα2 γλυκοπατάτες2-3 πατάτες κανονικέςΧυμός από 2 πορτοκάλιαΧυμός από 1 λεμόνι1 κ.σ. μέλι1/4 φλ. τσαγιού νερό 2-3 κλωνάρια…

Φακές παραδοσιακές

Φακές παραδοσιακές «Φάε τις φακές σου» επέμεναν οι γιαγιάδες μας, για αυτό εδώ το πιάτο που θεωρούνταν ανέκαθεν η επιτομή του power food, γεμάτο καλές πρωτεΐνες και σίδηρο. Ιδού η κλασική συνταγή για πεντανόστιμες φακές: 1/2 κιλό φακές1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)4-5 σκελίδες σκόρδο1 καρότο (σε ροδέλες )1 κύβο ζωμό λαχανικών1…

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No products in the cart.