Σύγχρονος τρόπος ζωής: όμορφος, έντονα φωτεινός, ιδιαίτερα εντυπωσιακός. Ταυτόχρονα ανταγωνιστικός και πιεστικός.Οι υψηλές ταχύτητες, η συνεχής προσπάθεια να τα καταφέρουμε και να τα καταφέρουμε φέρνουν την υπερβολική διέγερση του νευρικού…
Υπάρχουν περίοδοι στη ζωή του κάθε ανθρώπου που δημιουργείται η ανάγκη άμεσης απώλειας βάρους. Είτε για αισθητικούς, είτε για ιατρικούς σκοπούς, είτε μετά από περίοδο εορτών ή διακοπών. Όταν ξεκινά…
Οταν ήμουν μικρή, κάθε πρώτη του μήνα έγραφα τη λίστα μου με τα πράγματα που θα ήθελα να κάνω τη νέα χρόνια: να κάνω καλύτερη διατροφή, να τελείωσω την τάξη…
Τελειώνοντας το 2022, βρέθηκα σ’ ένα πλατύσκαλο μετά από χρόνια ανάβασης. Βρέθηκα σε ένα μαρμάρινο πλατύσκαλο που μου επιτρέπει να ξεκουραστώ και να πάρω ξανά δύναμη για να συνεχίσω. Με…
Το Άγιο Δισκοπότηρο του τραπεζιού, μεταφορικά και κυριολεκτικά, τα ποτήρια και η χρήση τους μπορεί να διευκολύνουν όσο και να μπερδέψουν κάποιον που δεν γνωρίζει τον τρόπο και τον λόγο…
Κάθε φορά που οργανώνω ένα κάλεσμα, ξεκινώ τη δημιουργία ενός art de la table έχοντας ένα θέμα. Μπορεί να είναι το χρώμα, οι υφές, η εποχή, το υλικό. Ξεκινώντας την…
Αν και στην Ελλάδα δεν γιορτάζουμε την ημέρα των Ευχαριστιών (Thanksgiving), αποτελεί όμως μία αφορμή ώστε απλά να σταθούμε και για λίγα λεπτά και να νιώσουμε το μεγαλείο της ύπαρξής…
Verrine με ροδάκινα, χαμομήλι και κραμπλ εσπεριδοειδών
Σ’ αυτό το art de la table συνεργάστηκα με τον Δημήτρη Μαστρόκαλο των Mi-Ro, την εταιρεία Neda Decorations, Style Box, Creation Rentals. Η ιδέα ήταν η εξής: Να φέρουμε την…
Ζουμερό, κολλώδες και τραγανό ταυτόχρονα, το carrot cake είναι η ακαταμάχητη αμερικάνικη παραδοσιακή συνταγή που έχει γίνει αγαπημένη στη χώρα μας. Αυτή είναι η εκδοχή που ετοιμάσαμε (και φάγαμε) παρέα…
Κοιτώντας πίσω, βλέπω αθώους προβληματισμούς μου που τότε φάνταζαν βουνά. Γιατί οι απαγγελίες ποιημάτων στις επετείους εθνικών εορτών ήταν για μένα τόσο απαιτητικές; 1. Να μάθω το ποίημα απ’ έξω.…
Trick or Treat, bags of sweets, ghosts are walking down the street. Ένας "τρομακτικός" Google μπουφές! Mε τη συνεργασία της Τζέσυ δημιουργήσαμε "Πρωινά δηλητήρια", μπισκότα, cupcakes και "θανατηφόρα" lollipops.
